אנשים רבים אוהבים את עונת החורף. לכמה חודשים בכל שנה, ניתן ליהנות מטמפרטורות נמוכות יותר, להתעטף במעיל החדש מאירופה, להתכרבל מתחת לפוך עם בני הזוג, לשמוע את הגשם דופק על החלון ולאחוז בכוס שוקו חמה, מול התנור. בנוסף למגמת העלייה במשקעים, ישנה מגמת עלייה גם במשקל.
בחורף, ידוע כי רבים עולים במשקל. הסיבות לכך מגוונות וכוללות בין היתר את מזג האוויר שאינו מאפשר לעשות ספורט בחוץ, עייפות מרובה יותר ולבישת שכבות של בגדים ארוכים, המסתירים את הקפלים שמתחת. עם זאת, ניתן ליהנות ולעבור את החורף גם מבלי לעלות במשקל. בדיוק לשם כך, ריכזנו לפניכם אסופה של עצות אפקטיביות.
ירקות, רבותיי, ירקות
בכל תזונה מאוזנת, ובייחוד בעונת החורף, מומלץ לאכול ירקות ופירות. מלבד היתרונות התזונתיים שלהם, הם מעניקים וויטמינים רבים, אשר שומרים על הגוף מפני מחלות ואף מאפשרים להחלים במהרה, מהתקררויות וצינון. ידוע כי מומלץ להעשיר את התפריט בשלל צבעי הקשת, אולם בחורף מומלץ דווקא להתמקד בירקות שורש ובירקות כתומים, כגון גזר, דלעת ובטטה.
סיבה לסיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים יכולים לסייע לשמור על המשקל בחורף מאחר והם מעניקים תחושה של שובע, מהר מאוד. כמו כן, הם מסייעים במניעת מחלות הקשורות למערכת העיכול, מחלות לב וסוכרת. ניתן להוסיף סיבים אלו לכל ארוחה וכמעט בכל מנה, ולהפוך את המזון לעשיר, בריא ומשביע הרבה יותר.
לחמם את הבטן עם אוכל חם
דרך נוספת לשמור על הגזרה בחורף היא באמצעות אכילת אוכל חם. מעבר לכך שהוא מאפשר לחמם את הגוף, בזמן שהטמפרטורה בחוץ צונחת, מזון ושתייה חמים מאפשרים לשמור על מערכת העיכול ועל מערכת הנשימה, ולחוש שובע לאורך זמן. בין היתר, ניתן ליהנות ממרק חם, דייסת שיבולת שועל מהבילה וכוס תה טעימה.
שימוש בתבלינים
התיבול לא רק מאפשר ליצור אוכל טעים יותר, אלא גם אוכל בריא יותר. התבלינים מאפשרים לשמור על מערכת הנשימה ומערכת העיכול, לחוש שובע לזמן ארוך יותר, ולא להתפתות לאכול אוכל מתוק. בחורף, עדיף לתבל את המזון בתבלינים מחממים, כגון קינמון, כמון וכורכום.
מרקים סמיכים
החורף מציע הזדמנות נהדרת לאכול מרקים, והרבה מהם. בכדי לא להגדיל את ההיקפים, מומלץ לאכול מרקים בעלי אחוזי שומן נמוכים, העשויים ירקות, ושהנם סמיכים יותר. ככל שהמרק סמיך יותר, כך הקיבה תישאר מלאה לאורך זמן ולא תאותת לגוף למלא אותה מחדש. ניתן להכין מגוון נרחב של מרקים סמיכים, החל ממרק פטריות, דרך מרק כרובית וכרוב, ועד למרק ארטישוק ירושלמי, לאלו האוהבים ירק זה.
מזון מחיטה מלאה
מאכלים העשויים חיטה מלאה יכולים לעזור בתזונה בכל עונות השנה, אולם בעיקר בחורף. הסיבה לכך היא הרמה הגבוהה של סיבים תזונתיים שיש בהם. בזכות כך, הם מאפשרים לחוש תחושת שובע לאורך זמן רב. ישנו מגוון עצום של מוצרים מחיטה מלאה, החל מלחמים למיניהם, דרך פסטות ודגני בוקר ועד לחטיפי אנרגיה שונים. חטיפים אלו, אגב, אף מעצימים את רמת האנרגיה בגוף, והנם בעלי ערך קלורי נמוך יחסית.
הפחיתו גלידות וממתקים
עצה זו יעילה בכל עונות השנה, אולם בעיקר בחורף. גלידות בפני עצמן עתירות קלוריות, ומאחר והן קרות, הן גורמות לגוף לחפש מקור חימום נוסף, בדרך כלל באוכל. באותה המידה, גם ממתקים מעלים את רמת הסוכר בגוף, אך לא לאורך זמן. לאחר זמן קצר, אנו מחפשים שוב מזון, ומגדילים את הכמות הקלורית ביום.
עשו ספורט בבית
מאחר ומזג האוויר גשום וקר, מרבית האנשים מעדיפים להישאר בבית, ולא לעשות ספורט בחוץ. עם זאת, בהחלט ניתן לבצע פעילות גופנית, גם בתוך הבית. מעבר למגוון אביזרי הספורט שניתן לרכוש, כגון הליכון, אופני כושר, סטפר ועוד, ניתן לבצע תרגילים פשוטים למדי, למשך חצי שעה ביום, וכך גם התחממתם וגם שרפתם קלוריות, בעת ובעונה אחת.